1. vykonávanie odborného vzdelávania,
2. tvorba aktualizácia, inovácia vzdelávacích programov odborného vzdelávania,
3. riešenie odborných a metodických otázok odborného vzdelávania vzhľadom na jednotlivé skupiny študijných a učebných odborov,
4. poskytovanie domácich a zahraničných študijných, odborných pobytov,
5. príprava a predkladanie podnetov, podkladov na tvorbu učebníc učebných a didaktických prostriedkov na realizáciu ďalšieho vzdelávania pedagógov, majstrov odbornej výchovy, študentov a pracovníkov v oblasti odborného vzdelávania,
6. školenie a preškolenie občanov, ktorí majú nedostatočnú kvalifikáciu alebo nízku úroveň zručností,
7. vzdelávanie občanov v oblasti komunikácie a jazykovej prípravy,
8. vzdelávanie manažmentu v oblasti prípravy a prezentácie projektov
9. kurzy na zvyšovanie interkultúrnych kompetencií v rámci EÚ,
10. vzdelávanie občanov so zameraním na nové formy vzdelávania formou e-learningu,
11. vzdelávacie aktivity zamerané na zlepšenie adaptability pracovnej sily,
12. služby na podporu adaptability zamestnancov transformujúcich sa podnikov,
13. iné vzdelávacie aktivity v oblasti zvyšovania kvality služieb,
14. adaptačné vzdelávanie zamestnancov podnikov na nové technológie a procesy a ich využitie v praxi,
15. organizovanie a zabezpečenie konferencií zameraných na rozvoj, sociálno - politických vzťahov, zdravého životného štýlu, výučby cudzích jazykov a komunikácie,
16. organizovanie kurzov, školení a seminárov,
17. edičná činnosť v oblasti vydávania a distribúcie publikácií a služieb,
18. trvalo udržateľný rozvoj vidieckych oblastí /prostredníctvom služieb pre vidiecke oblasti, samosprávy, s dôrazom na agroturistiku v spolupráci s malými a strednými podnikateľmi/,
19. tvorba štúdií, koncepcií a analýz v oblasti regionálneho rozvoja, dopravy, životného prostredia, cestovného ruchu a poskytovanie informácií vo forme služieb pre - zabezpečenie rozvoja agroturistiky v regióne Zemplín, - tvorba a podpora podnikateľských činností a hospodárskej súťaže /služby, ktorých výsledkom je podpora podnikateľských činností pre začínajúcich a existujúcich podnikateľov/,
20. služby na podporu zamestnanosti, - poradenstvo pri orientovaní sa na trhu práce, - rekvalifikačné a vzdelávacie kurzy, - organizovať kurzy a vytvárať doškoľovacie centrá a centrá odborného vzdelávania na kvalifikáciu, rekvalifikáciu a špecializáciu každého stupňa, - pôsobiť pri odbornej kvalifikácii pracovníkov v stavebníctve, - podporovať potenciál podnikateľského systému aj pomocou realizácie vzdelávacích projektov,
21. výskum, vývoj, vedecko - technické služby a informačné služby, - správcovstvo a manažment informačných systémov, - konzultačné služby v oblasti informatiky a informačných systémov, - vytváranie informačných systémov a databáz,
22. poskytovanie informácií s cieľom zvýšenia vedomostnej úrovne obyvateľstva, - poskytovanie internetového samovzdelávania, - poskytovanie vzdelávacích softvérov, - konzultačné a vzdelávacie služby v oblasti účtovníctva, - služby v oblasti spolupráce s ďalšími subjektami v uvedených oblastiach,
23. služby v ochrane životného prostredia a zachovania prírodných hodnôt - služby v podpore a rozvoji vedy, výskumu a skvalitňovaní osvety na zachovanie genofondu odrôd viniča, - poskytovanie technických a materiálnych podmienok pre výskumných a vedeckých pracovníkov, činných v tejto oblasti i pre odbornú verejnosť a žiakov a študentov odborných škôl, - služby v podpore rozvoja vedecko-výskumnej činnosti v oblasti šľachtenia a ochrany genetických zdrojov rastlín v oblasti vinohradníctva, - služby v podpore osvety o vinohradníctve, vinárstve, druhoch vín a výrobe vín,
24. tvorba, rozvoj, ochrana, obnova a prezentácia duchovných, kultúrnych a historických hodnôt, - editorovanie, publikovanie a prekladanie kníh, učebných textov, časopisov a odborných publikácií, - budovanie knižničného fondu, - získavanie copyrightov, - prezentácie a podpora obnovy pôvodných foriem remesiel a pôvodných historických receptúr, - podpora a spolupráca domácich a zahraničných lektorov, - podpora študijných pobytov a odborných stáží v Slovenskej republike a v zahraničí, - organizovanie a realizácia kurzov, seminárov, konferencií, zájazdov a ďalších odborných podujatí v oblasti vzdelávania, vedy a výskumu.
25. vzdelávanie, výchova a rozvoj telesnej kultúry,